Malzemeler (12 adet için):

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 çay bardağı light süt
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 25 gr bitter çikolata
• 1/2 çay bardağı çiğ fındık
• 2 adet kuru incir

Hazırlanışı:

1. Muffin tarifine başlarken yulaf ezmesini mutfak robotunda çekerek un kıvamına getirin.
2. Çikolata ve fındığı dilediğiniz boyuta ufalayın.
3. Kuru incirleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
4. Pekmez hariç bütün malzemeyi büyük bir kabın içerisinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 
5. Karışımı 12 gözlü bir orta boy muffin kabına paylaştırın.
6. Önceden 160 dereceye ısıtılmış bir fırında 35 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardığınız sıcak muffinlerin üzerine pekmezi gezdirin. Kakaolu muffin‘leriniz hazır, onları ılık tüketmenizi öneririz.       
   
   Afiyet olsun :)